Crémant de la Loire, Héritage Brut Tradition, 75cl

Héritage Brut Tradition hat eine blassgrüngoldene Farbe und zeigt eine feine, üppige Mousse. Er entfaltet eine Nase von gelben Früchten, in der Birne, Mirabelle und Zitrusfrüchte wie Mandarine zu finden sind. Am Gaumen rund und fruchtig mit einer sehr angenehmen Perlage, die sich in einem frischen Abgang fortsetzt.

Die Böden sind von Lehm-Kalkstein geprägt und besitzen die Eigenschaften einer guten Drainage einerseits und dem Speichern von Wasser andererseits.

Pneumatische Pressung. Verwendung des ersten und besten Saftes. Méthode Champenoise. Die Mindestreifezeit für einen Crémant de Loire beträgt 12 Monate. Restzucker 10 g/l.

Das Haus wurde 1893 von Monsieur Bredif gegründet und ist eines der berühmtesten in Vouvray. Im Jahr 1980 übernahm Baron Patrick de Ladoucette als wahrer Weinliebhaber die Leitung. Als Kenner von Qualität und Tradition verhalf er dem Haus zu einem neuen Aufschwung.