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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatisch Komplex und Zitrusfrüchtemit würzigen Noten. Im Mund ist er frisch und zeigt eine gute Säure mit Struktur und eine breite Palette von Nuancen. Ein Verdejo-Wein, der sich durch seine Kalksteinböden auszeichnet.
Der Aalto Blanco wird 12 Monate in Barriques ausgebaut