Po' di Poli - Secca di Merlot

PO' di Poli Secco est qualifié de "sec" sur la base de l'évaluation des collaborateurs de la distillerie. Il s'agit en tout cas d'une eau-de-vie harmonieuse, de belle structure, qui rappelle l'herbe fraîchement coupée et des notes de fleurs rouges comme le géranium, la rose et la violette, des arômes typiques du cépage dont est issue la grappa, le merlot.Elle ne présente ni rudesse ni agressivité, mais seulement une sensation tactile "semi-chaude" qui fait légèrement claquer la langue.