Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020, 75cl

Le Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles apparaît dans une robe légèrement dorée et exprime l'opulence et la complexité des arômes de fruits et de miel. En bouche, le vin a une grande structure avec une souplesse remarquable. La finale est intense et extrêmement longue.

Sols en argile et en craie.

Élevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne 100% neufs.

Chevalier-Montrachet se trouve au sommet de la même colline que Montrachet. La parcelle de 0,51 hectare a été achetée en 1913 par le Domaine Louis Latour. Cette parcelle porte le nom de 'Les Demoiselles' en l'honneur des filles d'un général de Beaune qui possédait encore ce vignoble au début du 19e siècle.