Gewürztraminer Tradition 2022

 
CHF 19.90
75cl (10cl = 2.65)
En stock
Référence: 319384

Caractère

Lumineuse robe jaune paille vif. Le nez entraînant dévoile du litchi et de la mangue, mais aussi des arômes légers de chèvrefeuille et de clou de girofle. Le profil aromatique est complété par une note de feuille de rosier, si caractéristique de ce cépage. Le palais révèle ensuite son bouquet incomparable, permettant au gewurztraminer de faire forte impression avec son fruit frais, son acidité vivifiante et sa minéralité.

Terroir

Les hauts sommets des Alpes protègent le Tyrol du Sud au nord des rudes courants atlantiques du nord, tandis que le pays est marqué par les influences méditerranéennes depuis le sud. Il en résulte de grandes différences de température entre le jour et la nuit, ce qui assure une élégante maturité.

Vinification / élevage

"Vendanges et sélection des raisins à la main; pressurage délicat et clarification du moût grâce à la sédimentation naturelle du trouble. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en inox. L'élevage sur lies fines est réalisé en partie en cuve en acier (50%) et en partie en grand fût de chêne (50%) pendant 6 à 7 mois."

Histoire

Nommé d'après le village viticole de Tramin, dans l'Unterland du Tyrol du Sud, le gewurztraminer est devenu un incontournable de l'éventail des vins blancs de cette région.

Tous les détails
Teneur en alcool:
14%
Température de dégustation:
10° - 12°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2025
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Plats de pommes de terre
Crustacés
Veau
Volaille
Plats asiatiques
Plats à base de porc
Légumes
Pâtes
Plats aigres-doux
Plats épicés
Info allergies:
Contient des sulfites
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