Sauvignon Blanc Les Deux Tours 2023

 
CHF 19.50
75cl (10cl = 2.60)
En stock
Référence: 222963

Caractère

Une robe or clair joliment brillante et dotée de reflets verts. Le nez dégage un parfum intense de chair de fruits blancs comme la poire, la pêche de vigne et les agrumes, complété par des notes florales qui rappellent le genêt. En bouche, il s'avère rond avec une belle fraîcheur et un arôme récurrent de fruits blancs et jaunes.

Terroir

Les sols sont essentiellement composés de calcaire et de silice, mais certains sont aussi argileux avec du silex.

Vinification / élevage

Fermentation à basse température et vieillissement sur lies dans des cuves en acier pendant 6 mois.

Histoire

Une fois encore, le baron de Ladoucette prouve qu’il a de la classe. Outre la luminosité, l’humidité et le microclimat, la terre des grands cépages classiques est généralement influencée par les systèmes fluviaux, qui déterminent largement le caractère des vins. C’est ainsi le cas de la Loire, qui serpente dans le Bassin parisien avec ses affluents et coule aussi dans le département de la Touraine. Autrefois déjà, cette merveilleuse région, qui doit son nom au peuple gaulois des Turones, était baptisée «jardin de la France».

Informations clés
2023
Tous les détails
Teneur en alcool:
12.5%
Température de dégustation:
8° - 10°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2026
Contenant:
Carton 12er
Accompagne:
Fruits de mer
Fromage
Crustacés
Poisson
Info allergies:
Contient des sulfites
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