Sauvignon Blanc Les Deux Tours 2023

Colore dorato chiaro con una magnifica brillantezza e riflessi verdi. Al naso sprigiona un intenso profumo di polpa di frutta bianca come pere, pesche di vigna e agrumi, a cui si accompagnano note floreali che richiamano la ginestra. Rotondo al palato con una piacevole freschezza e sentori ricorrenti di frutta bianca e gialla.

Soprattutto calcare e silicio, alcuni terreni argillosi con silice (pietra focaia).

Fermentazione a bassa temperatura e maturazione sulle fecce in vasche di acciaio inossidabile per 6 mesi.

Il Barone di Ladoucette dimostra ancora una volta la propria classe. La patria dei grandi vitigni classici è per lo più modellata dai sistemi fluviali che, unitamente a luce, umidità e microclima, caratterizzano i vini nella loro essenza. In questo caso si tratta della Loira, che serpeggia con i suoi affluenti attraverso il bacino di Parigi e scorre anche nel dipartimento della Touraine, la magnifica regione chiamata in passato «Giardino di Francia» e il cui nome deriva dalla tribù gallica dei Turoni.