Sauvignon Blanc Les Deux Tours 2023

Hell goldene Robe mit schöner Brillianz und grünen Reflexen. In der Nase intensiver Duft  vom Fruchtfleisch weisser Früchten wie Birne, Weinbergpfirsich und Zitrus, ergänzt mit floralen Noten, die an Ginster erinnern. Am Gaumen rund mit schöner Frische und der wiederkehrenden Aromatik von weissen und gelben Früchten.

Im Wesentlichen Silikat-Kalkstein, einige Tonböden in Silex (Feuerstein).

Gärung bei niedriger Temperatur und Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks für 6 Monate.

Baron de Ladoucette beweist einmal mehr seine Klasse. Die Heimat klassischer, grosser Rebsorten wird meistens von Flusssystemen geprägt, die mit den Faktoren Licht, Feuchtigkeit und Mikroklima wesentlich den Charakter der Weine zeichnen. So ist es in diesem Fall die Loire, die sich mit Ihren Nebenflüssen durch das Pariser Becken schlängelt und auch das Departement Touraine durchfliesst. Dieses wunderschöne Gebiet wurde schon früh als Garten Frankreichs bezeichnet und erhielt seinen Namen vom Gallischen Stamm der Turonen.