I Capitelli 2020

Jaune doré avec des reflets ambrés. Au nez, des arômes d'abricots, de mangue, de papaye, d'écorce d'orange confite et de figues sèches. En bouche, il est séduisant, sans douceur envahissante et d'une excellente souplesse, parfaitement équilibré avec une fraîcheur vive, crémeux et des arômes persistants.

Les raisins sont vendangés à la main et séchés dans des locaux aérés jusqu'en décembre. La fermentation alcoolique a lieu dans des fûts en bois. Le vin est ensuite élevé en fûts de bois pendant environ 8 mois.