Iberie En Primeur 2023
Découvrez maintenant les vins ibériques de qualité
Aalto PS 2023 (Subskription)
CHF
89.50
75cl
(10cl = 11.93)
articles nets
Référence: 5266223
Caractère
Son caractère s’affirme dans un violet dense avec de puissantes notes boisées au nez, soulignées par de la cerise noire, de la prune et des épices. Au palais, on obtient un plaisir de dégustation concentré, volumineux et dense, avec une finale longue et persistante. Le vin présente la même maturité parfaite que la cuvée précédente, cette fois néanmoins avec un peu plus de tension.
Terroir
PS signifie Pagos Seleccionados, c'est-à-dire une sélection des meilleurs vignobles. Les raisins de tinto fino proviennent de vignes âgées de 60 à 90 ans des villages de La Horra et La Aguilera.
Vinification / élevage
Vinifié en cuve en acier, puis élevé en barriques françaises neuves pendant 19 mois.
Histoire
La success story des Bodegas Aalto a commencé en 1999, quand Javier Zaccagnini s’est associé à la grande star des œnologues, Mariano García. Celui-ci avait auparavant assumé pendant 30 ans la vinification chez Vega Sicilia, tout en exploitant à côté les Bodegas Mauro. En très peu de temps, le projet a acquis une réputation mondiale, et il constitue aujourd’hui l’une des références de la Ribera del Duero. Pour l’excellent Aalto PS, seuls des raisins des meilleures parcelles exploitées sont sélectionnés. Un classique moderne désormais incontournable dans l’univers du vin espagnol.
Tous les détails
Température de dégustation:
16° - 18°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2035
Contenant:
OHK 6er
Accompagne:
Bœuf
Gibier
Plats mijotés
Plats de poisson raffinés
Gibier
Plats mijotés
Plats de poisson raffinés
Info allergies:
Contient des sulfites
Conditions de souscription
L’offre de souscription 2023 est valable dans la limite des stocks disponibles ou au plus tard jusqu’au 31 décembre 2024.
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La livraison des vins ibériques est prévue à l’automne 2025, celle des vins de Bordeaux au printemps 2026. Les livraisons ne peuvent pas être combinées/repoussées et seront exclusivement effectuées à votre domicile en Suisse. Retirer la commande dans nos points de vente et au siège est exclu. Les prix s’entendent nets par bouteille de 75 cl inclus les frais de douane, le transport depuis le pays d`origine et la TVA inclus. Il n'est pas possible de faire valoir des avantages ou des rabais. Pour les grandes bouteilles, nous pouvons vous proposer un devis sur demande.
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