Artadi El Carretil 2017, 75cl

Un vin qui offre des sensations profondes: on y sent les fruits vivifiants, accompagnés de tannins fibreux et aboutis. Fusion de profils gustatifs mûrs et de la précision des propriétés minérales, il assure la projection de tannins délicats et présente la structure complète d'un vin raffiné.

Vinifié en cuves de bois ouvertes avec une macération à froid de 24 à 48 heures et une fermentation de 10 à 12 jours avec deux pigeages par jour et un petit remontage. La fermentation malolactique est suivie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.