Château Clos de Boüard 2016, 75cl

Robe pourpre violacé. Quel bouquet! Envoûtant, complexe, il dévoile des notes florales, fruitées et épicées. On relève un parfum de violette et une note minérale. En bouche, le vin est délicat, juteux et équilibré. Une belle symbiose entre les côtés juteux et crémeux du corps. Les tannins sont encore un peu acérés, mais ils ont de la substance et sont en harmonie avec la structure. La finale est fruitée et persistante.

Elevage en barriques de bois français.

Le domaine Château Clos de Boüard est en appellation Montagne Saint-Emilion. Coralie de Boüard et son époux Loïc Maillet dirigent le domaine depuis 2016. Ils exploitent ainsi près de 30 hectares de vignes, qui poussent principalement dans des sols argilo-calcaires.     Parmi les célèbres voisins du domaine, on trouve notamment les grands crus classés de Saint-Emilion, comme Troplong Mondot ou Fleur Cardinale, qui partagent eux aussi le terroir exceptionnel du domaine Clos de Boüard.