Château Corton-Grancey Grand Cru 2020

Le Château Corton Grancey Grand Cru affiche une robe grenat. Son nez complexe présente un bouquet marqué par les notes de tabac et de fraise et les nuances florales. Le palais est riche et dense avec des arômes subtils de griotte et de réglisse. Longueur magistrale.

Marne et calcaire. Ce terroir, qui bénéficie d'un sous-sol de qualité et d'un bon drainage, permet de vinifier des vins d'une grande complexité.

Vendanges à la main. Fermentation traditionnelle en grandes cuves de bois ouvertes. Le vin est ensuite élevé 10 à 12 mois dans des fûts de chêne fabriqués à cet effet par la tonnellerie Louis Latour.

Les raisins utilisés pour le Corton-Grancey viennent de l'une des deux parcelles de grand cru de la colline de Coron, couverte de vignes âgées de 40 ans en moyenne.