Château Mouton Rothschild 2010, 75cl

Le Mouton 2010 est composé de cabernet sauvignon à 94% et de merlot à 6%. Au nez, ce vin sombre et profond révèle des arômes fruités concentrés: du cassis, de la prune cuite et du sureau, avec une note de goudron et des nuances mentholées sous-jacentes. La belle note torréfiée, engendrée par les petits fûts de chêne brûlés, est clairement identifiable. Le palais très dense emplit la bouche, presque sensuel, et aboutit à une finale persistante.

Sols calcaires et partiellement quartzeux.

Élevage en barriques françaises pendant 24 mois.

Le Château Mouton Rothschild a reçu son nom actuel après avoir été acquis en 1853 par le baron Nathaniel de Rothschild, de la branche anglaise de la célèbre dynastie. Pendant longtemps, malgré la qualité de plus en plus reconnue de son vin, Mouton n'a guère suscité l'intérêt de ses propriétaires, peu enclins à se rendre dans une région alors défavorisée. C'est donc un jour heureux que le baron Philippe de Rothschild, arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prenne en charge en 1922, à l'âge de 20 ans, les destinées d'un domaine viticole auquel il consacrera sa vie.