Le petit royaume des grands crus, en tout cas pour les amateurs de vins virils à la nette structure de cabernet-sauvignon. Le port de Pauillac est situé dans la région de Bordeaux. Les vins des croupes bénéficient d’une situation vallonnée (mais non montagneuse) unique en son genre. Les vins de Pauillac développent un potentiel supérieur à la moyenne, même sur de modestes parcelles. Un fruit frais et tendre entouré de force et de puissance. Certains des châteaux les plus célèbres sont situés à Pauillac, dont les trois grands crus de la légendaire classification de 1855: le Mouton Rothschild, le Latour et le Lafite ainsi que d’autres vins classés, comme les Châteaux Batailley, Carruades de Lafite, Lynch-Bages, d’Armailhac, Pontet-Canet et autres.
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Pays: France
Surface de vignobles: 1’215 Hectares
Volume de production: 60’000 Hectolitres
