Clos Abella 2016, 150cl

Le bouquet remarquablement intense comprend le spectre des fruits rouges et noirs, des fleurs fraîches, du bois de chêne et de la réglisse. En bouche, des arômes de cerise noire, de minéraux, d'épices et de tabac et de chocolat. La densité subtile et les tanins harmonieux et soyeux sont en parfait équilibre avec une finale longue et fraîche.

Le Clos Abella est une sélection des meilleurs raisins issus des vignobles de Marco Abella autour du village de Porrera. Les sols schisteux, appelés Llicorella, sont caractéristiques de ce terroir. Les vignes, dont certaines ont plus de 100 ans, ont des racines extrêmement profondes pour accéder à l'eau et donnent des raisins particulièrement concentrés.

Fermenté en fûts de chêne français de 225 litres, puis élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 16 mois.

La famille Marco Abella cultivait déjà la vigne dans le Priorat depuis le 15e siècle, mais comme beaucoup d'autres familles, elle a émigré à Barcelone après l'épidémie de phylloxéra qui a détruit pratiquement tous les vignobles à la fin du 19e siècle. Heureusement, la famille a décidé de conserver sa maison et ses vignobles à Porrera. En 2005, David Marco et sa femme Olivia ont décidé de quitter leur emploi à Barcelone et de se consacrer entièrement au vin.