Hermitage Les Chirats de Saint-Christophe 2021

L'Hermitage Les Chirats de St-Christophe se présente dans le verre pratiquement noir avec un étroit bord d'eau violet. Au nez, le vin dégage des arômes de mûres, de cerises noires, de pain grillé, de poivre noir et de chocolat à la menthe. En bouche, il est à la fois puissant, plein en bouche et doux. Ce n'est un secret pour personne que tous les vins de l'Hermitage gagnent en complexité au fur et à mesure qu'ils vieillissent en bouteille et qu'ils sont, une fois mûrs, des compagnons de repas exceptionnellement nobles.

Les raisins de syrah de ce vin monumental poussent sur les terrasses étroites de la colline de l'Hermitage. Ce bloc de granit est un vestige de l'ère glaciaire et ses caractéristiques topographiques et géologiques sont les principaux facteurs qui font de ces vins des trouvailles uniques et incomparables.

L'Hermitage est élevé pendant 16 mois dans de grands fûts de chêne français.

Les amis Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois vignerons passionnés et renommés de la rive droite du Rhône, se sont lancés dans une grande aventure en 1996 : Faire renaître le vieux vignoble de Seyssuel. Courageusement, ils ont décidé d'acheter d'autres vignes à Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph, Côte-Rotie, Cornas et Crozes Hermitage.