Ignios Orígenes Listán Negro VS 2016

Robe rubis brillante avec des arômes poivrés et épicés au nez. En bouche, le vin est frais, vif et charmant. Les composants fruités, mais aussi minéraux et volcaniques, se complètent à merveille. Avec ses tannins modérés et son acidité croquante, ce vin vient parfaire une multitude de créations culinaires.

Vinifié en cuve en acier. Il est ensuite soumis à une fermentation malolactique, puis élevé en fûts de 500 litres pendant 13 mois. Mis en bouteille sans filtrage ni collage.