Ignios Orígenes Vijariego Negro 2020

Rouge rubis brillant. Au nez, des arômes pénétrants de poivre blanc et noir, de lys et de roses séchées. Accentué par des notes de fraises et de framboises sauvages et de miel. En bouche, il présente une grande fraîcheur et des arômes purs ainsi que des tanins au grain fin.

Vinifié en cuve d'acier. Ensuite, fermentation malolactique pendant 11 mois en fûts de 500 litres. Non filtré et non collé.