La Cueva del Contador 2020

Au nez, on retrouve une note de fruits rouges frais avec des accents de groseille et de pain grillé. L'attaque est fraîche, juteuse en bouche, suivie d'une profondeur impressionnante, élégamment soulignée par les fruits et les bois précieux.

Plus de la moitié des raisins proviennent de la parcelle de La Liende, située dans un méandre de l'Ebre à 450 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées il y a 45 ans. 1/3 des raisins proviennent de zones fraîches situées entre 580 et 600 mètres d'altitude. Le reste des raisins est récolté sur des coteaux en terrasses dans la région de San Vicente de la Sonsierra.

Vendange manuelle et sélection minutieuse. Fermentation à température contrôlée dans des stands en bois ouverts. Fermentation malolactique suivie d'un élevage de 20 mois en barriques françaises neuves.

Lorsque Benjamin Romeo a acquis en 1995 une ancienne grotte creusée dans la roche sous le château de San Vicente de la Sonsierra (Rioja), la success story des Bodegas Contador a commencé. Benjamin, qui s'est forgé au fil du temps la réputation d'une tête de mule obsédée par la qualité, a sorti le premier millésime de La Cueva del Contador à peine un an plus tard.