Le Carillon d'Angélus 2018

Le second vin de Château Angélus. Un nez de cerise noire, de réglisse claire, et des tannins extrêmement soyeux. En bouche, une grande fraîcheur et une merveilleuse minéralité salée, long et incroyablement frais, presque aussi affuté qu’une lame de rasoir. Par sa fraîcheur et sa légèreté, il adopte un style radicalement différent des autres angélus, mais aussi des saint-émilion. Le Carillon n’est toutefois que le prélude à un léger changement de style, que nous retrouvons aussi de façon très similaire dans le premier vin d’Angélus, également porté par une fraîcheur stylée en 2018 et qui explore discrètement de nouvelles voies. Sa minéralité et son acidité considérables semblent presque un peu vertes, ou paraissent du moins un brin agressives pour le moment. C’est assurément un vin très intéressant dans sa catégorie, mais pas un très grand vin.

Le domaine Château Angélus se trouve dans la vallée du Mazerat. Ses vignobles sont situés sur les coteaux inférieurs argilo-calcaires ou argilo-sableux avec une excellente orientation sud.

Élevage en barriques françaises pendant 24 mois.

Pour la première fois pour ce millésime 2018, des parcelles ont été spécialement réservées au Carillon, qui ne reposent pas sur le premier vin d’Angélus ni sur les jeunes ceps du troisième vin du domaine. Les parcelles ont une part élevée de merlot et se trouvent en dehors des zones classées. Ainsi, le Carillon est désormais vraiment un vin indépendant doté de ses propres vignobles. En conséquence, les ceps ne sont pas très vieux et le vin possède un caractère tout à fait différent, mais définitivement intéressant.