Pinot Nero "Red Angel" 2020, 75cl

Vêtu d’une robe rubis étincelante, le Red Angel révèle un parfum de fraise des bois avec des notes épicées. Délicat et agréable en bouche, il séduit grâce à sa finale moyenne.

Fermentation en cuve en acier pendant environ une semaine. Une partie du vin est ensuite élevée en fûts de chêne.

Ce qui commença avec Anton Jermann il y a 130 ans, Sivio Jermann reprenda en 1971. En 40 ans Silvio Jermann a renouvlé non seulement le vin de la région Friuli mais aussi le vin Italien.