Pinot Nero "Red Angel" 2020, 75cl

Il Red Angel è di color rosso rubino brillante e al naso rivela aromi di frutti di bosco con note speziate. Delicato e piacevole al palato, convince con un finale medio-lungo.

Fermentazione in vasche di acciaio per circa una settimana. Una parte del vino viene poi affinata in botti di rovere.

Quello che iniziò con il bisnonno Anton Jermann 130 anni fa, venne ripreso da Sivio Jermann nell' anno 1971. In è riuscito in 40 anni ha rinnovare soprattutto il vino friulano ma anche il vino italiano.