Château Soleil

Vins de Bordeaux, Saint-Emilion

Le comte Stephan von Neipperg tient beaucoup au respect des sols et de la vigne. A une époque où les techniques de cave et la vinification se mondialisent, il se concentre sur le coteau, et accorde une grande importance au potentiel du terroir. Stephan von Neipperg a le don de réveiller les domaines de leur profond sommeil et de leur redonner toute leur splendeur, comme il l’a déjà prouvé avec le Château Canon La Gaffelière. Depuis 2005, il détient des parts du Château Soleil, un domaine disposant de six hectares de vigne sur le plateau calcaire de Puisseguin, au nord de Saint-Emilion. Il décrit les vins du Château Soleil comme «gourmands et pourtant racés, élégants et puissants, avec une belle structure». 

Site Internet de Château Soleil

Vins du producteur Château Soleil

Cépages du producteur Château Soleil

Cabernet Franc

Le cabernet franc est le petit frère du noble cabernet sauvignon. Il est principalement utilisé en assemblage, notamment dans les vins de Bordeaux.

Cabernet Sauvignon

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus important des vins de Bordeaux du Haut-Médoc. Il est utilisé dans les plus grands vins rouges du monde.

Merlot

Le merlot est originaire de la région de Bordeaux, où il est aussi le cépage rouge le plus cultivé. Il est largement répandu dans le monde entier et compte d’innombrables synonymes.