Château Soleil

Le comte Stephan von Neipperg tient beaucoup au respect des sols et de la vigne. A une époque où les techniques de cave et la vinification se mondialisent, il se concentre sur le coteau, et accorde une grande importance au potentiel du terroir. Stephan von Neipperg a le don de réveiller les domaines de leur profond sommeil et de leur redonner toute leur splendeur, comme il l’a déjà prouvé avec le Château Canon La Gaffelière. Depuis 2005, il détient des parts du Château Soleil, un domaine disposant de six hectares de vigne sur le plateau calcaire de Puisseguin, au nord de Saint-Emilion. Il décrit les vins du Château Soleil comme «gourmands et pourtant racés, élégants et puissants, avec une belle structure». 

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