Château Soleil

Il conte Stephan von Neipperg punta molto su una gestione equilibrata di terreni e vitigni. In tempi in cui le tecnologie impiegate in cantina e la vinificazione sono globalizzate, il conte si concentra sul vigneto e attribuisce la massima importanza al potenziale del terroir. Con Canon La Gaffelière, Neipperg ha già dimostrato il proprio talento nel risvegliare dal torpore le aziende vinicole per portarle a nuova fioritura. Dal 2005 detiene una partecipazione nello Château Soleil, una tenuta con sei ettari di vigneti sull’altopiano calcareo di Puisseguin, a nord di Saint-Émilion. Descrive i vini di Château Soleil come «amabili ma vivaci, eleganti, intensi e ricchi di struttura». 

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