Domaine Michèle et Patrice Rion

Patrice Rion, qui, avec son épouse Michèle, a pris son indépendance en 1990 avec un hectare de vignes, est considéré comme un vigneron et maître de chai innovant. Grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins, il s’est rapidement fait une très bonne réputation à l’international. Son fils Maxime, qui a achevé ses études d’œnologie en 2005, travaille depuis 2007 dans le domaine familial. Le domaine Rion compte aujourd’hui six hectares de vignes propres et achète du raisin issu de six autres hectares. Ils en tirent environ 110 000 bouteilles de vin par an. Chaque année, les vins de ce domaine suscitent l’enthousiasme, et la famille Rion parvient à mettre parfaitement en valeur le potentiel du terroir et de la cuvée.

Les vins sont pressurés et élevés selon des méthodes traditionnelles, aussi douces que possible. L’objectif de Patrice Rion est de capturer dans la bouteille ce que la nature fait prospérer dans les différents terroirs uniques de Bourgogne, de manière simple et authentique. Son approche de la viticulture est très rigoureuse. La taille de la vigne est courte et la sélection des bourgeons très stricte. La surface de feuillage est optimisée afin d’assurer une plus forte activité de photosynthèse, les rendements sont limités et la lutte contre les maladies et les nuisibles est menée avec précaution.

Tout cela permet une production naturelle, même si le domaine Rion n’est pas certifié bio. Pour leurs sols, Michèle et Patrice n’utilisent aucun désherbant et privilégient l’arrachage. En hiver, afin de prévenir l’érosion et la densification des sols, ils sèment de l’herbe naturelle qui soutient la faune du sol. 

Site Interne du Domaine Michèle et Patrice Rion