Pouilly-Fumé 2023

Un Pouilly-Fumé classico della Valle della Loira. Il barone Patrick de Ladoucette è uno specialista dei classici Pouilly-Fumé e Sancerre. I suoi vini, sempre una chiara espressione del vitigno e del terroir, non vengono alterati con l'uso della barrique. Il vino si presenta di un giallo pallido con riflessi verdognoli. Al naso risulta delicatamente fruttato, con una sottile aromaticità di uva spina combinata con le note minerali del terroir. Piacevole e armonico al palato, si distingue per un'acidità fresca e croccante con un finale lungo.

Marna e silice.

Vinificazione in vasche di acciaio, affinamento sulle fecce di lievito.

Un antenato del barone, il conte Lafond, si stabilì sulla Loira e nel 1788 acquistò il castello rinascimentale di Nozet a Pouilly-sur-Loire. Patrick de Ladoucette, mastro viticoltore, crea a Pouilly e Sancerre vini di stile tradizionale, apprezzati in tutto il mondo e difficilmente superabili per eleganza e qualità. Il barone Patrick de Ladoucette è uno specialista dei classici Pouilly-Fumé e Sancerre. I suoi vini, sempre una chiara espressione del vitigno e del terroir, non vengono alterati con l'uso della barrique.