Pouilly-Fumé Baron de L 2020

Da generazioni il nome Baron Patrick de Ladoucette è sinonimo di vinificazione eccellente a Sancerre e Pouilly-Fumé, nella Valle della Loira. Il vitigno è il Sauvignon Blanc e il «Baron de L» è prodotto solo nelle migliori annate. Presenta un’eleganza e una raffinatezza senza eguali ed è un ottimo esempio di Sauvignon della Loira classico e di altissima qualità, nella cui vinificazione non è impiegato il legno. Gli aromi tipici del Sauvignon (fumo, peperoni, uva spina, pompelmo) sono di assoluta purezza e i sentori terrosi o verdi che spesso derivano da rese troppo elevate sono totalmente assenti, come anche la vaniglia e le note esotiche derivanti dall’uso del legno.

Marna e silice.

Vinificato in vasche di acciaio, il vino viene poi affinato per 6 mesi sulle fecce di lievito in vasca di vetro.

Un antenato del barone, il conte Lafond, si stabilì sulla Loira e nel 1788 acquistò il castello rinascimentale di Nozet a Pouilly-sur-Loire. Patrick de Ladoucette, mastro viticoltore, crea a Pouilly e Sancerre vini di stile tradizionale, apprezzati in tutto il mondo e difficilmente superabili per eleganza e qualità. Il barone Patrick de Ladoucette è uno specialista dei classici Pouilly-Fumé e Sancerre. I suoi vini, sempre una chiara espressione del vitigno e del terroir, non vengono alterati con l'uso della barrique.