Passito Liquoroso di Pantelleria

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo dorato tendente all’ambra. Il profumo è ampio ed intenso e persistente, con distinti sentori di albicocca, miele e fico secco. Il gusto è armonico e mielato, con note di fi co secco e lievi cenni di albicocca e mostarda.

Questo vino dolce è prodotto da uve Zibibbo coltivate a Pantelleria su suoli vulcanici e sabbiosi in vigneti situati tra 0 e 300 metri slm. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fortificato con alcol neutro da vino e aggiunta di uve zibibbo appassite.

Cantine Carlo Pellegrino

1880 gegründet, kultiviert die Familienunternehmung in siebter Generation die besten Trauben Siziliens. Dank der fast 150-jährigen Geschichte wird heute eine breite Auswahl an tollen Weinen und Likören produziert. Das einmalige Klima auf Sizilien, die frische Erde und der Wind aus dem Süden schaffen eine hervorragende Voraussetzung für qualitativ hochstehenden Wein.