Artadi El Carretil 2016, 75cl

«El Carretil» è una vigneto che trasmette forza ed equilibrio. Sorge su un suolo magro, di composizione calcareo-argillosa con un alto contenuto di calcare attivo. Un vino caratterizzato da una mineralità marcata e precisa, tannini a trama fitta, sensazioni scultoree e avvolgenti. Profondo e complesso. Presenza di distinti sentori di frutta e finale radioso. Un vino carico di energia.

Anche se alcuni lo paragonano a El Pisón, l'El Carretil 2016 non raggiunge gli stessi livelli, anche se Carretil è una delle parcelle migliori, un vigneto ricco di calcare a 500 metri di altezza nel villaggio di Laguardia. Il vigneto è situato più a nord e quindi in una posizione più fresca, anche se è rivolto principalmente a sud. Questo vino proviene da tre diverse parcelle coltivate in tempi diversi (80 anni, 50 anni e 40 anni), in media forse 50 anni. Molto minerale, con una percentuale di calcare del 17 percento (gli altri terreni ne contengono circa il 10 percento) ed elegante, pregnante e vivace, ricco di energia e di piacevoli tannini. Il processo è simile o uguale per tutti i vini, che cercano pertanto di esprimere le diverse caratteristiche di ogni luogo. Questo deve essere senz'altro uno dei luoghi migliori. 6'500 bottiglie prodotte.

Vinificazione in vasche aperte con macerazione a freddo per 24-48 ore seguita da fermentazione per 10-12 giorni. Malolattica in botte. 12 mesi in botti di rovere francesi.