Brentino 2021

Rosso rubino scuro nel bicchiere. Al naso ha un seducente profumo di more e ciliegie nere, sostenuto da una nota di cedro. Al palato, il Brentino è asciutto e corposo. I tannini presenti e gli aromi di frutta scura conferiscono al vino un nerbo. La finitura è armoniosa e di lunga durata.

Colline vulcaniche e roccia tufacea.

Le uve sono selezionate manualmente e fermentate in vasche d'acciaio. Metà del vino continua a maturare in vasche di acciaio inox, mentre l'altra metà viene affinata in barrique francesi.

Sin dal primo giorno, l'eloquente e dotato Fausto Maculan ha puntato con grande sensibilità sull'alta qualità in vigna e in cantina. Secondo le sue stesse informazioni, la cantina Maculan dispone di 40 ettari di vigneti.

La zona di coltivazione collinare a nord di Venezia è protetta dai venti freddi del nord dalle Alpi e il clima è mite. I terreni, per lo più di origine vulcanica, sono sciolti a causa di depositi di ciottoli. Il sottosuolo è ben aerato e drenato.