Gigondas Rouge 2021

Questo Gigondas è un tipico rappresentante dello stile dei vini del Rodano meridionale. La composizione dei vitigni Grenache, Syrah e Mourvèdre conferiscono a questo vino un'aromaticità matura e un corpo morbido. Sprigiona un ammaliante profumo di more, catrame e pepe, oltre a frutti di bosco rossi e maturi. Al palato è caldo e corposo con un buon equilibrio e un lungo finale.

In fase di conversione alla viticoltura biologica. Le uve crescono su argilla e calcare.

Affinamento di 18 mesi in grandi botti di legno per il 30 percento e in uova di cemento per il restante 70 percento.

Sotto la guida di Stéphanie Fumoso, che ha rilevato la tenuta da sua madre nel 2007, la superficie di 10 ettari è dedicata alla coltivazione di diversi vitigni. A Gigondas si trova soprattutto l’uva Grenache, che rappresenta circa l’80 percento di quella utilizzata, ma anche gli amanti del Syrah e del Mourvèdre non restano a bocca asciutta. Fatto non trascurabile per gli intenditori di vino: il gusto tradizionale e tipico si deve all’età dei vitigni, molti dei quali hanno già raggiunto i 100 anni.