Villanueva 2022, 75cl

Villanueva de Ávila è un piccolo villaggio di soli 247 abitanti. Qui si trova non solo la nuova cantina di Comando G, ma anche il vigneto di punta Rumbo al Norte. Negli ultimi dieci anni, Dani e Fernando hanno acquistato costantemente terreni intorno a questo vigneto ogni volta che se ne presentava l'occasione. Le uve di questo vino Village provengono principalmente da appezzamenti situati sul lato sud di Rumbo al Norte.

La vendemmia viene effettuata a mano. Le uve intere non vengono diraspate e vengono fatte fermentare con alambicchi in fermentatori di legno aperti con lieviti naturali. Segue un affinamento di 10 mesi in vasche di cemento da 14 Hl e in botti di rovere da 15 Hl.

Il critico enologico spagnolo Luis Gutierrez definisce Comando G il più grande e spettacolare successo dell’ultimo decennio di enologia spagnola. Insieme, con i propri Garnacha provenienti da ormai dimenticate esposizioni elevate sulla catena montuosa della Sierra de Gredos, Dani Landi e Fernando García sono riusciti a risvegliare questa regione vinicola dal suo sonno incantato.