Yllera Crianza 2018, 75cl

Nel calice l'Yllera Crianza sfoggia un chiaro e brillante rosso ciliegia intenso. Al naso risulta robusto con aromi marcati di frutta rossa. L'invecchiamento in botti di rovere gli conferisce un tocco di vaniglia abbinato a spezie, liquirizia e pane tostato. Note di cioccolato, eucalipto, cuoio e tabacco donano eleganza e raffinatezza. Da medio a corposo al palato, con predominanza di frutti rossi. Uno spagnolo morbido dalla struttura vellutata e con piacevoli note di vaniglia sul finale.    Una certezza. Il vino fruttato in questo stile (Tempranillo) è tipico della regione della Castilla-León e invecchia per 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Al naso sprigiona ciliegie e more dalla splendida nota succosa. Un vino per tutti i giorni versatile e semplice a un prezzo conveniente.

Ghiaia

Raccolta manuale. Fermentazione in botte di acciaio a temperatura controllata. Dopodiché il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere e invecchiato in bottiglia prima di entrare in commercio.