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Im Glas himbeerfarben. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Frischer Abgang.
Nach einer rund 14-tägigen Vergärung des Mosts im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C, wird dem Wein der Alkohol entzogen. Dies geschieht durch die Spinning Cone Column, die für das Trennen von Flüssigkeits-Gemischen eingesetzt wird.