Minuty Rosé et Or 2022, 150cl

Im Glas blass mit kristallinen Reflexen. In der Nase intensive Zitrusfruchtaromatik und weiße Blüten. Am Gaumen komplex mit viel Frische und Finesse; Noten von rosa Grapefruit und weißem Pfirsich.

Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet und liegt auf Schieferböden mit südwestlicher Ausrichtung.

Handlese. Entstielt werden die Beeren bei kontrollierter Temperatur von 14°C der alkoholischen Gärung unterzogen. Stahltank.

Das Weingut wurde ursprünglich unter Napoleon III. erbaut. Im Jahr 1936 wurde es durch den Kauf von Gabriel Farnet zu neuem Leben erweckt und konnte bereits nach dem Zweiten Weltkrieg seinen Ruhm und seine Pracht wiedererlangen. Inzwischen führt die 4. Generation der Familie Matton das provenzalische Weingut.