Acciaiolo 2015

Im Glas stark konzentriertes Rubinrot. Am Gaumen intensiv mit Noten von Waldfrüchten, Zwetschgen und Lakritz. Der Acciaiolo ist gehaltvoll und elegant mit einer feinen, harmonischen Säure und einer ausgezeichneten Länge am Gaumen.

Mazeration der Trauben für ca. 15 Tage. Ausbau des Weins für ca. 14 Monate in Barriques. Verweilt dann ein Jahr in der Flasche.

Der Acciaiolo interpretiert die Ausdruckskraft der Böden um Castello d'Albola auf prachtvolle Weise: Nach strengen Massstäben ausgewählte Trauben (Cabernet Sauvignon) verleihen dem Wein Charakter und Eleganz, während der kleine Anteil Sangiovese, der aus einer Einzellage mit alten Rebstöcken stammt, die ursprünglichen Nuancen umreisst.