Aloxe-Corton Domaine Latour 2021

Sehr attraktive und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase zeigt sich würzig mit Noten von Schwarzkirschen und Unterholz. Am Gaumen sehr strukturiert mit weichen Tanninen und einem leichten Lakritz-Finish.

Ton, Sand, Schwemmkies.

Vinifikation traditionell in offenen Fässern, malolaktische Gärung. Ausbau erfolgt während 10 bis 12 Monaten in Eichenfässern (15 % neu).

Der Aloxe-Corton ist das Herzstück der Domaine Latour seit 200 Jahren. Das Dorf liegt auf einem steinigen Hügel am Fusse des Corton. Über Aloxe-Corton thronend, bringen die Weinberg eine grossartige Typizität hervor.