Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019, 75cl

Klare Aromen von schwarzer Kirsche, frischen Brombeeren und würzige Noten wie Leder und Mokka. Am Gaumen vollmundig und saftig mit Anklängen von Heidelbeeren und Kirschen. Das samtige Tannin ist sehr schön integriert und verleiht dem Wein ein volles Mundgefühl mit konzentriertem Geschmack und einem langen Abgang.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Subregionen des Napa Valley: Oakville, St Helena, Howell Mountain und Yountville. Die Cuvée zeigt die besten Seiten der Top Terroirs der Region, sowohl jener auf dem Talboden, als auch jener an den Berghängen.

Alle Parzellen werden einzeln fermentiert und ausgebaut und es wird besonders darauf geachtet den Charakter der einzelnen Weinberge zu bewahren. Diese Liebe zum Detail und Flexibilität erlauben es dem Kellermeister eine Cuvée zu erstellen, welche die einzelnen Komponenten in Harmonie vereint. Nach der Fermentation werden die einzelnen Weine für 18 Monate in Eichenfässern aus französischer Eiche gelagert, wovon 36% neu sind.

Das Weingut wurde im Jahr 1876 von den beiden Brüdern Frederick und Jacob Beringer gegründet, welche aus Deutschland ins Napa Valley übersiedelten, nachdem sie gehört hatten, dass diese Region besonders gut für den Weinbau geeignet sei