Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019, 75cl

Aromi evidenti di amarena, more fresche e note speziate come cuoio e moka. Al palato è corposo e succoso, con note di mirtilli e ciliegie. Il tannino vellutato è ben integrato e conferisce al vino una bocca piena con un sapore concentrato e un lungo finale.

Le uve provengono da diverse sottoregioni della Napa Valley: Oakville, St Helena, Howell Mountain e Yountville. La cuvée mostra i lati migliori dei migliori terroir della regione, sia quelli del fondovalle che quelli delle pendici delle montagne.

Tutte le parcelle sono fermentate e vinificate singolarmente e si presta particolare attenzione a preservare il carattere di ogni vigneto. Questa attenzione ai dettagli e alla flessibilità consente al maestro di cantina di creare una cuvée che combina i singoli componenti in armonia. Dopo la fermentazione, i singoli vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 36% nuove.

L'azienda fu fondata nel 1876 da due fratelli, Frederick e Jacob Beringer, che si trasferirono nella Napa Valley dalla Germania dopo aver sentito che la regione era particolarmente adatta alla coltivazione della vite.