Bourgogne Gamay 2021, 75cl

Der "saftige Klassiker" für Brasserie und Bistro-Küche. Im Glas rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Mokka und Pfeffer. Der Wein hat eine gute Länge mit seidenen Tanninen. Schöne Frische zum Finale.

Granit, Lehm- und Kalkstein.

Traditionnelle Vergärung in grossen offenen Holzfässern.

Die geschützte Bezeichung Bourgogne-Gamay wurde erst 2011 erschaffen. Die neue Appellation Controllée verlangt Traubengut aus den Beaujolias Villages Lagen Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié oder Saint Amour.