Château Ferrière 2018, 150cl

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Zart floral unterlegte Herzkirschfrucht, ein Hauch von getrockneten Rosenblättern und Hibiskus, zart nach Lakritz, Zesten von Bergamotte, einladende Würze. Saftig, engmaschig, reife Kirschen auch am Gaumen, frischer Säurebogen, feine, reife Tannine, seidiger Stil, zarte Extraktsüsse im Abgang, bereits zugänglich, ein Wein von fast «burgundischer» Finesse mit Entwicklungspotenzial. (Falstaff)

Ausbau im Edelstahl, Beton und 18 Monate im Barrique.