Château Ferrière 2018, 150cl

Rubino scuro, riflessi violacei e un discreto archetto. Ciliegia a polpa bianca con sottofondo di aromi floreali, un tocco di petali di rosa secchi e di ibisco, delicato profumo di liquirizia, scorza di bergamotto, spezie invitanti. Succoso, dalla struttura fitta, con ciliegie mature anche al palato, sottili tannini maturi, stile setoso, delicata untuosità nel finale, di pronta beva, un vino dalla raffinatezza quasi «borgognona» con potenziale di invecchiamento. (Falstaff)

Affinamento in vasche di acciaio, cemento e 18 mesi in barrique