Château L'Evangile 2016

Dieser Pomerol ist im Jahr 2016 ein Überflieger, weil bei diesem L'Évangile alles Positive zusammenkommt. Die Aromatik ist vielschichtig und reich. Die Balance ist schlicht atemberaubend und der hochfeine Nachhall ist lang und von grosser Intensität. Der Château L'Évangile ist die wohl zahlbarste Pomerol-Lösung im Luxus-Premium-Bereich und wird in ganz kurzer Zeit in den Kellern der echten Genussmenschen verschwunden sein.

Aufgrund eines geologischen Geheimnisses weist das Plateau im Südosten von Pomerol eine lange Linie von Oberflächenkies auf. Drei Weinberge, darunter L'Évangile, teilen sich diesen seltenen Boden.

Die getrennte Vinifizierung der Rebsorten erfolgt in Gärbottichen über bis zu vier Wochen. Während dieser Zeit wird der Traubensaft immer wieder über die Maische gepumpt. Der Barrique-Ausbau erfolgt anschliessend 18 Monate lang in zu 70 % neuen Fässern.

Die Familie Léglise aus Libourne gründete das Anwesen, aus dem das Château L'Évangile werden sollte. Sie waren um die Mitte des 18. Jahrhunderts aktiv an der Schaffung der Weinberge von Pomerol beteiligt.