Herdade dos Grous Moon Harvest 2020, 75cl

Die Trauben des Moon Harvested werden nach den Mondphasen gelesen und versprechen deutlich mehr Extrakt und eine klarere Tanninstruktur. Im Glas tintenschwarz mit violetten Reflexen. In der Nase betörende Noten von dunklen Beeren, Veilchen, etwas Vanille und Kräuternoten. Am Gaumen schöne Fruchtsüsse mit reifen Brombeeren unterlegt. Der Moon Harvested präsentiert sich harmonisch, seidig und komplex mit dichtem Körper und starker Intensität.

Die sanften Hügel liegen etwa 150 Kilometer südlich von Lissabon und besitzen ein ausserordentlich gutes Mikroklima.

Der Wein reift während zwölf Monaten in neuen französischen Eichenfässern.

Eine englische Landwirtschaftsfirma machte Luis Duarte den Vorschlag, anhand der Mondstellung den idealen Erntezeitpunkt zu errechnen. Das Ergebnis war der 14. September, überraschenderweise jedoch für den besten und den schlechtesten Erntezeitpunkt, je nach Tageszeit. Also wurde zu beiden Tageszeiten geerntet und das Traubengut separat ausgebaut. Der nach Empfehlung in der Nacht geerntete Wein hatte deutlich mehr Extrakt und eine klarere Tanninstruktur.