Le Stanze 2020, 75cl

Rubinrot. Reine Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, Sauerkirschen, Zedernholz und Rauch. Eng gewickelt und dichte Tannine, die ihre Präsenz im langen Abgang entfalten. Energisch und frisch, mit einem bleibenden Eindruck von süsser und reifer Frucht.

Die Gärung erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur und dauert ca. 20 Tage. Danach wird der Wein für 16 bis 18 Monaten in tonneaux aus französischer Eiche ausgebaut.

Ein großer moderner Rotwein, dessen Name "Le Stanze" an den Dichter Angelo Ambrogini, bekannt als "Il Poliziano", erinnert. Er wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen und ist ein klassischer toskanischer "Bordeaux"-Verschnitt. Ein Beispiel grosser Weine aus dem Montepulciano und deren Langlebigkeit.