Poeirinho Tinto 2021, 75cl

Poeirinho ist der frühere Name für die Rebsorte Baga, welche in der Region Bairrada ganz klar tonangebend ist. Es handelt sich um eine Rebsorte, die Weine mit viel Säure und Tannin mit Noten von roten Früchten ergibt. Dirk Niepoorts Leidenschaft für diese Sorte führte die Familie dazu Weinberge in Bairrada zu erwerben. Der Poeirinho hat ein sehr komplexes Bouquet mit roten Früchten, floralen Akzenten und Anklängen von Tabak. Am Gaumen ist er rassig mit einer erfrischenden Säure und stützendem Tannin. Der Abgang ist lang und würzig.

Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben, welche in kalkhaltigen Tonböden wachsen.

Die Gärung erfolgt im Stahltank und im sogenannten Lagar, einem traditionellen offenen Granitbecken, wo der Wein für 4 Wochen zur Mazeration verbleibt. Die malolaktische Fermentation findet in 2500-Liter Fudern statt, in denen der Poeirinho danach 25 Monate reift.

Das Familienunternehmen wurde 1842 von Franciscus Marius Niepoort gegründet und zählt zu den kleinen, feinen Portwein-Produzenten. Seit 1987 führt Dirk Niepoort das Unternehmen in fünfter Generation. Dirk hat weder eine Winzerlehre gemacht, noch Önologie studiert und trotzdem kann man ihn als einen Revolutionär der portugiesischen Weinwelt bezeichnen. Als einer der Ersten überhaupt verschrieb sich Dirk nämlich der Erzeugung von Stillweinen im Dourotal und hat so die portugiesische Weinlandschaft wie wir sie heute kennen nachhaltig geprägt. Seither wird unaufhörlich daran gearbeitet, Weine zu erzeugen, welche die Eigenheiten des  Terroirs im Glas wiederspiegeln können, sowohl im angestammten Douro Tal, als auch in anderen Regionen, wie beispielsweise Bairrada.