Volnay 1er Cru En Chevret 2018

Tiefes Rot im Glas. Ein verführerisches Bouquet von Kirschen und Cassis mit einem Hauch Kaffee, ausgewogener, kräftiger Körper mit Cassis- und Likörnoten, schön eingebettet in Schokolade- und Röstaromen.

Ton und Kalkstein.

Handernte. Fermentation traditionell in grossen, offenen Holzfässern. Danach reift der Wein während zehn bis zwölf Monaten in eigens von der Küferei Louis Latour gefertigten Eichenfässern.

Volnay aus Einzellage. Der Rebberg «En Chevret» gehört zum Gemeindegebiet Volnay, welches südlich von Beaune an Pommard angrenzt. Die Parzelle liegt unterhalb der Strasse, an der Grenze zu Meursault.