Prosecco Brut Millesimato 2023 DOC, 75cl

Wer einen erfrischenden und aromatischen Prosecco sucht, wird hier fündig. Ein Vorzeigeschaumwein von Zonin. Mittlere Perlage. Funkelndes Strohgelb mit hellen Reflexen. Nuancierte Aromen in der Nase von Apfel und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er mineralische Töne, eine ausgeglichene Textur und ein komplexes Bouquet. Endet trocken - ein wunderbarer Apéro-Wein.

Beim Prosecco findet die zweite Gärung des Weins in grossen, hermetisch geschlossenen Edelstahltanks. In Ihnen kann die bei der Gärung entstehende Kohlensäure nicht entweichen sondern bleibt im Wein gelöst.

Die Ursprünge der Familie Zonin aus Gambellara reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Laut Stammbaum ging Piero de Zonina (1500-1575) in jungen Jahren nach Gamballera, wo er sich niederliess und Donna Francesca ehelichte. Aber erst im 19. Jahrhundert kam der Weinbau in der Region richtig in Gang. Dank dem leidenschaftlichen Engagement der ansässigen Familien entstand ihr Aussehen, geprägt von den Weingärten, die sich an sanfte Hügel schmiegen und ein Bild von riesigen, gepflegten Gärten präsentieren.