Vinattieri, 150cl

Der Vinattieri Rosso ist ein "herausragender" Wein, der zu den unerschrockensten, kühnsten und ehrgeizigsten Weinen des Kantons Tessin gehört. Kraftvoll, extrem fleischig, tief und intensiv, muskulös und manchmal sogar aggressiv in seiner Jugend, verwandelt er sich nach mindestens 10 Jahren Flaschenreife in einen überzeugenden und faszinierenden Wein. Noten von Leder, Tabak, süßen Gewürzen, Zimt, Lakritze, Kaffeesahne, balsamische Noten, die mit der Reifung intensiver werden. Frische und Weichheit in gutem Gleichgewicht. Das kräftige Tannin wird mit zunehmendem Alter und Verfeinerung fast seidig. Vollmundiger, reicher, fast robuster Wein. So anhaltend, dass er Spuren hinterlässt. Für die Verkostung ist ein breiter Kelch erforderlich. In dieser Selektion haben wir ihn mit dem neuen Vinattieri Bianco Riserva gepaart, in welchen nur die besten Chardonnaytrauben finden und im Holz vinifiziert werden.